En el restaurante “Plaza Mayor” podrá degustar la mejor gastronomía manchega, variados menús y platos a la carta o bien dejarse tentar por las recomendaciones del Javier Maeso, nuestro Chef.

Destacan entre la gastronomía tradicional de la región el Ciervo Adobado a la Plancha ylas Carcamusas Toledanas, las típicas y bien elaboradas Migas Manchegas y una exquisita Perdiz Toledana. Como entrantes, es casi obligado saborear el Queso Manchego o los caracoles, realizado s con un estilo propio e inconfundible . Y cómo no, el mejor aderezo siempre será el acompañamiento con nuestros mejores vinos manchegos y las Denominaciones de Origen de otras afamadas comarcas españolas. Para acompañar al vino o en su sutitución, podrá disfrutar de una variada carta de aguas.

Y como postre, además de las elaboraciones artesanales de nuestra cocina, se encuentra como representación regional el Mazapán, una delicia toledana para nuestros visitantes.

Aunque no todo son platos típicos de la comarca. La comida tradicional está muy bien, pero la imaginación de Javier no tiene límites. Yo siempre digo de él que es un pintor que ha cambiado los lienzos por los platos y el óleo y las acuarelas por los ingredientes. Javier hace arte y nosotros disfrutamos con él.

Aída León López, la empresaria.